La Porta Vacca è stata costruita nella seconda cinta di mura. Ha mantenuto la sua forma originaria di arco gotico a sesto acuto. La porta era doppia: la parte esterna era assicurata da un ponte a levatoio, mentre quella interna aveva un’alta torre a saracinesca.

Porta Vacca deve il suo nome alle numerose famiglie dei Vacca che abitavano nei pressi.